【士別】シロニコーヒー|元バリスタがリピートしたいスペシャリティコーヒーのお店

コーヒー/Coffee
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「COFFEE」の文字と、軒下の駐車スペース

士別駅から徒歩4分、自家焙煎のスペシャリティコーヒー専門店「シロニコーヒー(shironi coffee roasters)」です。
深煎りはなく、浅煎り〜中煎りがメイン。浅煎り好きの人や、旅行・ドライブの途中でコーヒー休憩をしたい人におすすめです。

公式サイトによると、店名の「shironi」には、お客様にお城のような贅沢な時間を味わってほしい、という思いが込められているそうです。

PayPayなど、QR決済が使えます

行く前に知っておきたいこと

  • 定休日は木曜日
  • 駐車場は店前に3台
  • 士別駅から徒歩4分の好立地
  • コンセントあり
  • 全ドリンクテイクアウト可能

外観と駐車場

3羽の鳥のロゴが目印

軒下に「COFFEE」の文字。入口の脇には、ロゴの入った看板が出ています。
駐車場は店の前に3台ほど停められます。

店内・席の雰囲気

白い壁に、濃い木のテーブルと電球の明かり

白い壁に、濃い木のテーブルとイス。電球のやわらかい明かりもあって、すっきりしていて落ち着く空間です。

目の前でハンドドリップが見えるカウンター

カウンターは、ドリップしている手元が目の前。ブラウンのレザーのスツールもかわいいです。

4人掛けのテーブル席

席はテーブル4卓(2人掛け×2、4人掛け×2)とカウンター4席。ゆったりめの木のテーブルで、コンセントもあるので、長めに過ごしたい日にも使えそうです。

店内で販売しているお花

お花も販売していて、この日は赤やオレンジの花が並んでいました。白い壁によく映えます。壁にはドライフラワーも。

メニューとフード

ドリップは種類が多め。全部テイクアウトOK

ドリップコーヒーは種類が多くて、迷いに迷いました。ハンドドリップは650円〜1,500円。2杯目から100円引きです。

メニューにはコーヒーに合うケーキの紹介もあり助かります
カウンターのショーケースにケーキのラインナップ

メニューには、コーヒーに合うケーキが紹介されています。それに合わせて頼めば、間違いなさそうです。ケーキは1切れ550円〜。この日は食べなかったので、次回の楽しみにしています。

コーヒー豆

カウンターに豆がずらり

産地ごとにパッケージの絵が違います

カウンターには、産地の違う豆がずらり。パッケージのイラストが1つずつ違っていて、見ているだけで楽しいです。奥には焙煎機も見えました。

深煎りはなく、浅煎りから中煎りがメイン。公式サイトによると、雑味がなく、生産者の取り組みがきちんと見える、品質管理をしたスペシャルティコーヒーを扱っているそうです。

買いたかったのですが、この日は急いでいて断念。次は時間に余裕のあるときに買いたいです。通販もあります。

飲んでみた

店内でいただいたケニア(スペシャルファーメンテーション)

迷いに迷って選んだのは、ケニア(スペシャルファーメンテーション)。ウォッシュドではないケニアに出会ったのは、たぶん初めてです。

ほどよいフルーティーさで、とても飲みやすい一杯でした。リピートしたい味です。

カップのロゴがかわいいテイクアウトのカフェラテ

テイクアウトで頼んだカフェラテにも、フルーティーさを感じました。ミルクの甘みとのバランスがすごく好みで、うれしくなりました。

店内で1杯、テイクアウトで1杯。どちらも飲まないともったいないくらい、おいしかったです。

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シロニコーヒーはこんな人におすすめ

こんな人におすすめ

  • 浅煎りが好きな人(深煎りはなく、浅煎り〜中煎りがメイン)
  • 旅行やドライブの途中で、コーヒー休憩をしたい人(店前に駐車場があり、全ドリンクがテイクアウト可)
  • スペシャリティコーヒーの専門店を探している人(周辺エリアには少ない)
  • コーヒーに合うケーキを、ペアリングで選びたい人

シロニコーヒーのアクセス・営業時間・駐車場

国道40号が通る士別市の、JR士別駅から徒歩4分。道央道の士別剣淵ICから車で約5分。旭川方面から北上するドライブの休憩にも使いやすい場所です。

店の前に駐車場があって、ドリンクは全部テイクアウトできます。旅行やドライブの途中でも、立ち寄りやすいお店です。

※2026年10月訪問時点の情報です。

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